Feature
特徴

宅配クック123米子店を運営する株式会社リバイブは、新規事業を模索している際、お義母さまが病気を患い食事が難しい状態になってしまったそうで、その時に宅配クック123と出会ったそうです。社会貢献性や将来性に惹かれたことはもちろん、理念への共感が1番の決め手となり、開業を決められました。米子店を約1年前にオープンし、現在では大阪府・鳥取県・島根県で4店舗を運営しています。

特別な取り組みを行うのではなく、「衛生管理」という当たり前のことを徹底し、衛生面では一切の妥協はしない気持ちを持って常に意識されています。厨房は常に清潔を保ち、調理器具や調理台の消毒、手洗いなどを徹底。清潔な環境づくりが信頼につながると考えているそうで、お客様の安心・安全のために日々の業務に取り組まれています。

連絡ノートに“気付き”をストック

米子店では、目の前のお客様1人ひとりに真摯に向き合うことを大切にされています。お客様の些細な変化も見逃さず、必ず連絡ノートに記載し全員で共有しているそうで、小さな気付きを大切にしみんなで注意しながらお客様を見守ることを心がけているそうです。「おせっかい」と思われるほど安否確認に力を入れており、「おせっかいすぎる」と時には笑われることも怒られることもあるそうですが、このおせっかいこそがお客様の安心やご家族の信頼につながっています。少しの声かけや表情の変化への気付きが、思わぬ異変の早期発見につながることも少なくないそうで、ただお弁当を届けるだけではなく地域の見守りネットワークの一端を担う存在としておせっかい精神を大切に活動されています。

以前、声は掛けなくてもいいと言っていたお客様にお弁当をお届けした際に返事がなかったそうで、どうしても心配で声を掛けたら「うるさい」と怒られてしまったことがあるそう。でも「心配だったんです」とお伝えすると、笑って「そんなに心配してくれたか、ありがとう」と言ってくださったそうで、おせっかいでも気にかける気持ちはきっと伝わる、そう感じた嬉しい出来事だったそうです。これからも、米子市で力を入れているフレイル予防の取り組みと持ち前のおせっかいを駆使して、安心して暮らせる地域づくりに貢献ができる店舗にすることを目指されています。

オーナーからのメッセージ

スタッフの皆様には日々感謝しております。これからもお客様に「おせっかい」と言われながらも、明るく元気に食事をお届けしていきます。